Comunidade Quilombola do Mesquita
Edição: Meider Leister
Muito antes de Brasília, próximo a Santa Luzia hoje Luziânia GO, havia uma fazenda chamada Mesquita e seu proprietário já em final de vida resolveu doar parte das terras para três escravas da Fazenda Mesquita, há mais de 200 anos. Daí surgiu o povoado, a partir da construção das primeiras casas onde o filho de um casava-se com o filho do outro e construía sua casa ao lado da casa do pai e assim formou-se o povoado que durante muitos anos permaneceram isolados vivendo de maneira tradicional onde tudo era produzido pela comunidade e indo a Luziânia somente para vender seus produtos e comprar o que não podiam
produzir, vivendo assim até meados da década de setenta, quando começou a ocupação da região próxima ao povoado, Cidade Ocidental e Valparaízo de Goiás, vivendo assim eles cultivam sua tradições e costumes, onde tinham no marmelo sua principal e mais tradicional fonte de recursos externos.
Hoje os 800 quilombolas que fazem parte dos cerca de 3.000 habitantes do povoado conseguiram recentemente seu reconhecimento como área de remanescente de quilombo. Distante apenas 8 km da Cidade Ocidental 300 famílias, quilombola que cultivam marmelo, goiaba, laranja, cana de açúcar, mandioca e contam também, com uma pequena indústria artesanal de marmelada e goiabada. No artesanato produz caixinhas, biscoitos e tapetes, que são comercializados em feiras. As festas são comemoradas com a dança Catira, dança tradicional de Goiás.
A comunidade produz há mais de 150 anos marmelo, goiaba, e fabrica artesanalmente marmelada e goiabada seguindo a receita e modo de fazer herdadas das gerações anteriores que ainda hoje preservam esta herança econômica, histórica e cultural. Seu artesanato é voltado para produção das caixinhas de madeira que embalam a marmelada e a goiabada, biscuit e tapetes, que são comercializados em feiras. As festas são comemoradas com a dança Catira, dança tradicional de Goiás.
A Marmelada
Marmelada é um tradicional doce feito a partir do marmelo produzido nos quintais do povoado e na região de Luziânia, em Goiás. A receita utilizada aqui vem sendo passada de pai para filho. O marmelo produzido na região é o Português (Cydonia oblonga Mill.) bem adaptado ao clima da região. Os marmeleiros produzem nos meses de Janeiro e Fevereiro. Produzindo artesanalmente A marmelada em casas durante ano todo, pois hoje em dia com energia e frízeres armazenam a poupa da fruta congelada. Vai sendo produzida em quantidades mínimas, vendendo o produto localmente.
A marmelda é embalada em caixas de madeira, feita pelos produtores. A marmelada conserva-se em contato com a madeira. Servida como sobremesa, pura ou com queijo.
A cultura do marmelo na comunidade Mesquita, vem do século XVIII, as primeiras mudas do marmelo (Cydonia oblonga) foram trazidas de Portugal para o Brasil e os boiadeiros trouxeram ao interior de Goiás ao cruzar os sertões.
A história da marmelada na cultural da comunidade ainda está sendo pesquisada pelos historiadores. Sabe-se que a tradição foi trazida por três escravas libertas, vindas de Portugal trazendo a receita. Seus descendentes seguiram a fabricação artesanal da marmelada.
Para mim, a obra de Cachoeira é universal e sua musica, atemporal, como todas as grandes músicas. Ricardo Vignini, um dos mais influentes tocadores de Viola Caipira e produtor musical do Brasil, compreende que as tradições musicais não são algo do passado. São tão vitais e contemporâneas hoje quanto eram antigamente e conduzem a música a lugares novos e empolgantes. Felizmente, ele está levando a música inovadora e criativa de Cachoeira ao público de todo o mundo, através destas excelentes gravações. Tive o honra de receber a oportunidade de tocar com Cachoeira. Sem dúvida, foi uma experiência inspiradora. O que mais me marcou foi sua generosidade e desejo de se comunicar, improvisar e compartilhar sua música comigo. Uma experiência verdadeiramente emocionante e criativa.
Tipos de Azeite
Mas Dona Divina e seu Jorge que nasceram e cresceram nesta pequena cidade do interior goiano fez muito mais, em um pequeno conjunto lotes eles produzem uma variedade incrível de produtos retirando deste pequeno espaço, muito do que utilizam em casa e ainda conseguem renda suficiente para manter a família inteira.
